ケーキレシピ

さつまベイクドケーキ

材料(18cm丸型)

さつまいも…550g
生クリーム…200g
砂糖…60g
卵…2個
薄力粉…30g
バター…30g


★下準備
さつまいもの皮をむき電子レンジで5分〜10分柔らかくなるまで加熱しフォークなどで潰す。(フードプロセッサーやミキサー使えばなめらかになります。)


ミ作り方

1.ボウルに卵を入れ混ぜ砂糖も入れて混ぜる。

2.1にすりつぶしたさつまいもを入れ混ぜる。

3.バターを溶かし2に入れ生クリームも入れ混ぜる。

4.薄力粉をふるいいれ混ぜる。

5.型に生地を流し入れ170℃のオーブンで40分やく。



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