材料(18×8×6cmのパウンド型)
薄力粉…１５０g
グラニュー糖…１００g
バター…８０g
卵…２個
べーキングパウダー…小さじ１
サワークリーム…大さじ２
バナナ…２本
クルミ…５０g
バター…適量
下準備
1、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2、バターは冷蔵庫からだし室温に戻しておく。
3、パウンド型にオーブンシートをしいておく。またはバターを塗り打ち粉をふっておく。
4、クルミはみじんぎりにしておく。
5、バナナは皮むきフォークなどでぶしておく。
作り方
①ボウルにバターを入れ、泡立て器でバターが白っぽくやわらかくなるまで練る。
②グラニュー糖を3回～4回にわけて加えその都度よくまぜる。
③卵を溶きほぐし3回～4回にわけ加えて混ぜる。
④ふるっておいた粉を混ぜさっくりとまぜます。
⑤型に流し入れ１７０℃のオーブンで４０分焼く。
⑥竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり。
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