材料(１８cm底が抜ける型) 【ココアスポンジ】 卵…３個 グラニュー糖…９０g 薄力粉…９０g バター(食塩不使用)…３０g ココア…５ｇ 【ティラミス生地】 クリームチーズ…２００ｇ 生クリーム…１００ｃｃ 卵黄…２個分 砂糖…７０ｇ インスタントコーヒー…大さじ３ お湯…５０ｃｃ 砂糖…大さじ１ ゼラチン…５ お湯…大さじ２ ココアパウダー…適量 下準備 【ココアスポンジ】 ①型に溶かしバター少々(分量外)をぬって粉を少々ふり冷蔵庫で冷やしておく。 ②オーブンを１７０℃に温ためはじめる。 ③薄力粉を２回ふるう。 ④バター、常温戻してに柔らかくしておく。 【ティラミス生地】 ①ゼラチンはお湯(水)でふやかしておく。 ②インスタントコ―ヒ―をお湯でとき砂糖を混ぜコ―ヒ―液を作っておく。 ③クリームチーズを温室に戻して柔らかくしておく。 [先頭ﾍﾟｰｼﾞを開く] [指定ﾍﾟｰｼﾞを開く] ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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