材料(約５０個分) 薄力粉…１６０g 砂糖…８０g バター…１２０g 卵黄…１個分 ココアパウダー…２０g スライスアーモンド…８０g ★下準備 1、バターは冷蔵庫からだし室温においてやわらかくする。 作り方 ①バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にねり、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。 ②卵黄をほぐして①に加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 ③薄力粉とココアパウダーを合わせて②にふるいなから入れる。 ④初めはゴムベラなどで混ぜ七分どおり混ざったところでアーモンドを加えてまぜひとまとめにし軽く叩いて空気を抜く。 ⑤棒状に形を整えラップに包んで冷蔵庫で１時間以上入れて冷やし固める。 ⑥７mm幅に切って鉄板にならべ１７０℃のオーブンで約１２分焼く。 [先頭ﾍﾟｰｼﾞを開く] [指定ﾍﾟｰｼﾞを開く] ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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