材料
タルト生地
バター…５０ｇ
砂糖…５０ｇ
卵黄…１個分
薄力粉…１２０ｇ
チョコフィリング
チョコレート…１６０ｇ
生クリーム…１００ｇ
牛乳…３０ｇ
バター…２０ｇ
作り方
タルト生地をつくる
１．溶かしたバターに砂糖を入れてよく混ぜる。
２．溶かした卵黄をいれよく混ぜる。
３．薄力粉をへらでいれきるようにまぜる。
４．ひとまとめにしラップに包んで１時間以上やすませる。
５．休ませたあと生地を綿棒で伸ばしてタルト型にきっつけフォークで穴をあける。
６．１７０℃のオーブンで２０分ほどやく。
フィリングをつくる
１．鍋にお湯をかけチョコレートとバターを湯煎でとかす。
２．生クリーム、牛乳をいれよく混ぜる。
３．タルト生地にながしりれ冷凍庫で固まるまで冷やし固まったら出来上がり。
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